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Die zentrale Botschaft des Buches ist, dass jeder die Fähigkeit hat, köstliche Gerichte zuzubereiten und Kochen als Freude zu erleben. Der Autor erläutert die notwendigen Voraussetzungen, um ein guter Koch zu werden, und bietet einen umfangreichen Rezeptteil, der traditionelle Grundrezepte für Fleisch, Fisch sowie Obst und Gemüse umfasst. Das Werk aus dem Jahr 1920 fördert die Idee, dass Kochen eine zugängliche und bereichernde Aktivität für alle sein kann.
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Das Kochbuch für alle, Erich Urban
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- 2019
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