Kaufbereitschaft von nachhaltigen Lebensmitteln bei Discounter- und Nicht-Discounter-Kunden. Welchen Einfluss haben steigende Lebensmittelpreise?

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Die Bachelorarbeit untersucht, wie Preissteigerungen bei nachhaltigen Lebensmitteln die Kaufbereitschaft der Verbraucher beeinflussen. Besonderes Augenmerk liegt auf den Reaktionen von Discounter-Kunden im Vergleich zu anderen Verbrauchern. Durch eine quantitative Onlinebefragung wird eine empirische Analyse durchgeführt, um die unterschiedlichen Verhaltensmuster und Einstellungen der Verbraucher zu erfassen und zu bewerten. Ziel ist es, ein besseres Verständnis für die Zusammenhänge zwischen Preis und Kaufverhalten im Kontext nachhaltiger Produkte zu gewinnen.