Paramètres
- 190pages
- 7 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
Lenka Žák – Biolenka se věnuje vědomému vaření a ve své nové kuchařce vás naučí péct kváskové pečivo v různých metodách. Obsahuje návody od založení kvásku po pečení chleba, housek, buchet a vánočky, a to bez použití vajec, mléčných produktů, masa, škrobů a chemie. Kniha je určena všem, kteří se zajímají o původ svých potravin, a potěší bezlepkáře, začátečníky, děti, dospívající, sportovce i seniory. Rozdělená na dvě části, první se zaměřuje na kváskové pečivo z obilovin s výjimkou pšenice ozimé, zatímco druhá část se věnuje bezlepkovým variantám. Autorka ukazuje, že pečení z bezlepkové mouky je přirozené a zdravé, což potvrzuje odborná pomoc MUDr. Josefa Jonáše. Kváskové pečivo z čerstvě namletých bezlepkových obilovin prospívá trávení a nabízí alternativu pro ty, kteří chtějí omezit pšeničné výrobky. Kniha také obsahuje speciální přílohu pro vitariány a je přístupná pro alergiky, vegany i vegetariány. Navíc se v ní diskutuje o energii přírody a jejím vlivu na zdraví, doplněná rozhovory s odborníky na historii mletí mouky a antroposofický pohled na chléb.
Achat du livre
Pečeme z kvásku, Lenka Žák
- Langue
- Année de publication
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide)
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Pečeme z kvásku
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Lenka Žák
- Publié
- 2015
- Format
- rigide
- Pages
- 190
- ISBN10
- 8026088328
- ISBN13
- 9788026088325
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Motivation & Bien-être, Livres de cuisine, Médecine, Arts culinaires & Gastronomie, Santé & Bien-être, Alimentation & Régimes, Régimes, Pâtisserie, pain, Régime sans gluten, Levain
- Évaluation
- 4,2 sur 5
- Description
- Lenka Žák – Biolenka se věnuje vědomému vaření a ve své nové kuchařce vás naučí péct kváskové pečivo v různých metodách. Obsahuje návody od založení kvásku po pečení chleba, housek, buchet a vánočky, a to bez použití vajec, mléčných produktů, masa, škrobů a chemie. Kniha je určena všem, kteří se zajímají o původ svých potravin, a potěší bezlepkáře, začátečníky, děti, dospívající, sportovce i seniory. Rozdělená na dvě části, první se zaměřuje na kváskové pečivo z obilovin s výjimkou pšenice ozimé, zatímco druhá část se věnuje bezlepkovým variantám. Autorka ukazuje, že pečení z bezlepkové mouky je přirozené a zdravé, což potvrzuje odborná pomoc MUDr. Josefa Jonáše. Kváskové pečivo z čerstvě namletých bezlepkových obilovin prospívá trávení a nabízí alternativu pro ty, kteří chtějí omezit pšeničné výrobky. Kniha také obsahuje speciální přílohu pro vitariány a je přístupná pro alergiky, vegany i vegetariány. Navíc se v ní diskutuje o energii přírody a jejím vlivu na zdraví, doplněná rozhovory s odborníky na historii mletí mouky a antroposofický pohled na chléb.