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Das praktische steirische Grundkochbuch für den Haushalt von heute: Es verbindet die schlichte Bauernküche von anno dazumal mit leichten Küchenkreationen von heute und stellt so ein Handbuch steirischen Essvergnügens dar, das es in sich hat: die 270 besten und wichtigsten Rezepte, von der Klachlsupp’n bis zum Grammelkraut, vom Steirerkas bis zum Lammhaxel, vom Prügelkrapfen bis zum Kürbiskernparfait, dazu alles Wissenswerte über steirische Grundprodukte und Grundrezepte – ein Standardwerk, das mit viel Liebe alte, fast vergessene Kochtraditionen lebendig macht und dazu beiträgt, dass man auch im 21. Jahrhundert, aller schnelllebigen Globalisierung und Crossover-Küche zum Trotz, noch typisch steirisch kochen und gemeinsam genießen kann.
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Die Steirische Küche, Christoph Wagner, Willi Haider
- Langue
- Année de publication
- 2011
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- (rigide)
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- Titre
- Die Steirische Küche
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Christoph Wagner, Willi Haider
- Éditeur
- pichler
- Publié
- 2011
- Format
- rigide
- Pages
- 223
- ISBN10
- 3854315732
- ISBN13
- 9783854315735
- Séries
- Description
- Das praktische steirische Grundkochbuch für den Haushalt von heute: Es verbindet die schlichte Bauernküche von anno dazumal mit leichten Küchenkreationen von heute und stellt so ein Handbuch steirischen Essvergnügens dar, das es in sich hat: die 270 besten und wichtigsten Rezepte, von der Klachlsupp’n bis zum Grammelkraut, vom Steirerkas bis zum Lammhaxel, vom Prügelkrapfen bis zum Kürbiskernparfait, dazu alles Wissenswerte über steirische Grundprodukte und Grundrezepte – ein Standardwerk, das mit viel Liebe alte, fast vergessene Kochtraditionen lebendig macht und dazu beiträgt, dass man auch im 21. Jahrhundert, aller schnelllebigen Globalisierung und Crossover-Küche zum Trotz, noch typisch steirisch kochen und gemeinsam genießen kann.