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Voller Bauch, leeres Hirn Nicht immer ist bei industrieller Kost drin, was draufsteht. So werden zum Beispiel Nahrungsmitteln lebenswichtige Stoffe entzogen, die wir für unsere grauen Zellen brauchen, dafür werden Chemikalien eingebaut, die dem Gehirn schaden. Oft nur deshalb, um die Produkte für den Supermarkt länger haltbar zu machen. Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken und Gefahren der schönen neuen Nahrungswelt auf. Er zeigt, wie schon eine einzige Mahlzeit unsere Hirntätigkeit beeinflussen kann, welch fatale Wirkung Glutamat und Farbstoffe haben und warum Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson immer häufiger mit der schlechten Qualität unseres Essens in Verbindung gebracht werden.
Nous avons un total de du titreDie Ernährungslüge (2005 ).
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Die Ernährungslüge, Hans Ulrich Grimm
- Langue
- Année de publication
- 2005
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- (souple),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 3,19 €
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- Titre
- Die Ernährungslüge
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Hans Ulrich Grimm
- Éditeur
- Knaur-Taschenbuch-Verl.
- Publié
- 2005
- Format
- souple
- Pages
- 303
- ISBN10
- 3426778076
- ISBN13
- 9783426778074
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Santé & Médecine, Médecine, Santé, Littérature allemande, Nourriture
- Évaluation
- 3,8 sur 5
- Description
- Voller Bauch, leeres Hirn Nicht immer ist bei industrieller Kost drin, was draufsteht. So werden zum Beispiel Nahrungsmitteln lebenswichtige Stoffe entzogen, die wir für unsere grauen Zellen brauchen, dafür werden Chemikalien eingebaut, die dem Gehirn schaden. Oft nur deshalb, um die Produkte für den Supermarkt länger haltbar zu machen. Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken und Gefahren der schönen neuen Nahrungswelt auf. Er zeigt, wie schon eine einzige Mahlzeit unsere Hirntätigkeit beeinflussen kann, welch fatale Wirkung Glutamat und Farbstoffe haben und warum Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson immer häufiger mit der schlechten Qualität unseres Essens in Verbindung gebracht werden.