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In diesem Buch werden die handlungsbezogenen Teile des Küchenmeister IHK besprochen. Das Buch teilt sich in einen Theorieteil und einen Aufgaben/Lösungenteil.2. Auflage des bewährten Lehrbuches.
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Küchenmeister, Hrsg. Sarastro GmbH, Sarastro Verlag
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