Épuisé
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xv, 304 pages, maps ; 20 cm
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The Potato, Larry Zuckerman
- Langue
- Année de publication
- 2000
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- (souple)
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- Titre
- The Potato
- Sous-titre
- The Story of How a Vegetable Changed History
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Larry Zuckerman
- Éditeur
- Pan Books
- Publié
- 2000
- Format
- souple
- Pages
- 320
- ISBN10
- 0330481312
- ISBN13
- 9780330481311
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Thème historique, Histoire, Science, Nourriture, Alimentation et boissons, Microhistoire
- Évaluation
- 3,6 sur 5
- Description
- xv, 304 pages, maps ; 20 cm