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Vielfach erprobte Gutslesrezepte von Ausstecherla über Bäratatza, Butter-Essla und Lebkucha bis zu Quittaspeck, Spitzbueba ond Sprengerla stellt Hildegard Gerster hier einprägsam in Gedichten vor. Eine Sammlung, wie sie in jede schwäbische Weihnachtsbackstube gehört.
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