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From the most famous cooking school in the world, here is a winning combination of secrets, techniques, and basic food preparation with step-by-step illustrations, advice, recommendations, recipes from the professionals, and beautifully decorated dishes. <p>De la escuela de cocina más famosa del mundo, incluye los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos bellamente decorados.</p>
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Le Cordon Bleu Complete Cooking Techniques, Jeni Wright, Le Cordon bleu, Eric Treuille
- Langue
- Année de publication
- 2002
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- (souple),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 18,49 €
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