What Einstein Told His Cook
- 350pages
- 13 heures de lecture
Provides more than one hundred reliable and comical explanations for a variety of scientific questions related to the kitchen, food, and cooking.
Ce qu'Einstein disait à son cuisinierSéries
Cette série explore la science fascinante qui se cache derrière les phénomènes de la vie quotidienne, révélant les principes qui régissent des questions apparemment simples. Découvrez la physique expliquant pourquoi le sucre est sucré, comment l'alcool s'évapore à la cuisson, ou pourquoi les miroirs inversent la gauche et la droite, mais pas le haut et le bas. Chaque volume propose des explications captivantes, des expériences pratiques à réaliser et des recettes qui donnent vie aux concepts scientifiques. C'est une lecture idéale pour les esprits curieux désireux de comprendre le monde de manière accessible et divertissante.
Ordre de lecture recommandé
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Engaging with the book invites readers to explore curiosity and creativity in the kitchen. Alton Brown, known for his innovative culinary approach, encourages fans to ask questions and discover new insights with each turn of the page. The interactive nature of the content promises to captivate and inspire, making it a delightful read for anyone interested in cooking and food science.
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What Einstein Told His Cook 2
- 464pages
- 17 heures de lecture
The scientist in the kitchen tells us more about what makes our foods tick.
