Cette collection offre un guide complet de la cuisine et de la gestion domestique de l'époque victorienne. Elle explore des centaines de recettes authentiques, fournissant des instructions détaillées pour créer des plats traditionnels. Au-delà de la cuisine, la série sert de fenêtre historique fascinante, offrant des conseils pratiques pour gérer une maisonnée avec l'efficacité et le style d'une époque révolue. C'est une ressource inestimable pour les historiens culinaires et les cuisiniers amateurs.
Isabella Mary Beeton was the 19th century's Martha Stewart, and she is responsible for organizing the rules of domestic life into the first easy-to-follow guide. Includes recipes for all different types of food and beverages, as well as tips on table decoration and the proper arrangement of a functional kitchen.
An affordable and attractive edition of a culinary classic.Includes a wealth of recipes to suit every taste and budget.Gives practical advice on many different aspects of household management.