Vorlesungsmitschrift aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Landeshotelfachschule Kaiserhof Meran, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Ausarbeitung behandelt unter anderem Allergien und Intoleranzen, Krebsernahrung und Stoffwechselstorungen. Von der Krebsentstehung uber Stoffwechselstorungen zu Lebensmittelintoleranzen: Ernahrungskrankheiten werden hier einfach und ubersichtlich fur Einsteiger erklart."
