Eduard Danneil Ordre des livres

Die Sammlung bietet eine faszinierende Auswahl an Rezepten aus dem alten Rom und gilt als das älteste erhaltene Kochbuch der römischen Antike. Eduard Danneil, ein erfahrener Küchenchef am Hof des Herzogs von Altenburg, hat die Rezepte ins Deutsche übersetzt. Der Band ist ein sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1911 und ermöglicht einen einzigartigen Einblick in die kulinarischen Traditionen der römischen Zeit.

Eduard Danneil übersetzt und bearbeitete dieses 1911 erstmals veröffentlichte besondere Werk über die Kochkunst im alten Rom. Neben einleitenden Worten über die hohe Kunst des Kochen im alten Rom werden in diesem Buch eine Vielzahl unterschiedlicher Speisen und Gewürze aus der römischen Zeit beschrieben und deren Herstellung erläutert.