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Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
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Stolničení, Gustav Salač
- Traces d'humidité / éclaboussures
- Langue
- Année de publication
- 1980,
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 2,77 €
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