Épuisé

Gastronomie. Technologie v kostce

Auteurs

Paramètres

En savoir plus sur le livre

Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.

Édition

1996

Achat du livre

Gastronomie. Technologie v kostce, Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek

Langue
Année de publication
product-detail.submit-box.info.binding: (souple)

Cet exemplaire n’est plus disponible.

ou

Voir l'édition disponible

Modes de paiement

Personne n'a encore évalué .Évaluer

Détails de l'éditionSuggérer une correction

Titre: Gastronomie. Technologie v kostce
Langue: Tchèque
Auteurs: Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
Éditeur: Ratio
Format: souple
ISBN10: 8090231276
ISBN13: 9788090231276
Séries
Mots clés: Nonfiction, Manuels, Arts culinaires & Gastronomie, Boissons, Aliments
Description: Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.