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DuMonts kleines Käse-Lexikon

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Anne Iburg

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DIE BESTEN KÄSESORTEN VON A-Z IM PORTRÄT - Käse aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Dänemark, Norwegen, Schweden und England; Alles über Herkunft, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack; Wissenswertes über die Geschichte des Käses; Zahlreiche Rezeptideen für herzhafte und süße Gerichte; Praxistipps: Käse schneiden und anrichten, die Wahl des Weines und was sonst noch zum Käse passt

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DuMonts kleines Käse-Lexikon, Anne Iburg

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Année de publication: 2003
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Titre: DuMonts kleines Käse-Lexikon
Langue: Allemand
Auteurs: Anne Iburg
Éditeur: DuMont Monte
Publié: 2003
Format: rigide
ISBN10: 3832088245
ISBN13: 9783832088248
Séries
Mots clés: Nonfiction, Manuels, Dictionnaires et manuels de langue, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Dictionnaires, Alimentation et boissons
Titre original: DuMonts kleines Käselexikon
Évaluation: 4 sur 5
Description: DIE BESTEN KÄSESORTEN VON A-Z IM PORTRÄT - Käse aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Dänemark, Norwegen, Schweden und England; Alles über Herkunft, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack; Wissenswertes über die Geschichte des Käses; Zahlreiche Rezeptideen für herzhafte und süße Gerichte; Praxistipps: Käse schneiden und anrichten, die Wahl des Weines und was sonst noch zum Käse passt