Wilde Superfoods im Winter

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Wilde Superfoods im Winter Dieses Buch stellt Ihnen eine Vielzahl an Nahrungs- und Heilpflanzen aus Ihrer direkten Umgebung vor, die Sie auch in der kalten Jahreszeit finden können. Wildkräuter, Wurzelgemüse, Früchte und Beeren, Nussfrüchte und Pilze stehen Ihnen den gesamten Winter über zur Verfügung. Jede Jahreszeit bringt ein ganz besonderes Potential mit sich. Die Eiseskälte des Winters lädt zum Entschleunigen ein. Ankommen im Hier und Jetzt, sich auf das Wesentliche besinnen und die kalten Monate gemeinsam mit Freunden und Familie verbringen. Abgerundet wird dieses Buch durch Rezepte, wie Sie aus Ihren wilden Superfoods deliziöse Speisen und wirkkräftige Heilmittel zubereiten können. BONUS: Haltbarmachen von Lebensmitteln, Ernährungsnaturell und Entschleunigung!