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A taste of my life

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This is the culinary autobiography of one of Britain’s most admired chefs and owner of the Michelin-starred restaurant Le Manoir near Oxford. Woven into stories from Blanc’s years in the food business is a passionate appeal for sustainable cuisine.

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A taste of my life, Raymond Blanc, James Steen

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2008
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4,2
Très bien
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Langue
Anglais
Éditeur
Bantam
Publié
2008
Format
rigide
Pages
383
ISBN10
0593060369
ISBN13
9780593060360
Séries
Évaluation
4,15 sur 5
Description
This is the culinary autobiography of one of Britain’s most admired chefs and owner of the Michelin-starred restaurant Le Manoir near Oxford. Woven into stories from Blanc’s years in the food business is a passionate appeal for sustainable cuisine.