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- 312pages
- 11 heures de lecture
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A deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade from Chef Anthony Bourdain, laying out his more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine—now with all-new, never-before-published material
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Kitchen confidential : adventures in the culinary underbelly, Anthony Bourdain
- Langue
- Année de publication
- 2007
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- (souple)
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- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Anthony Bourdain
- Éditeur
- Harper Perennial
- Publié
- 2007
- Format
- souple
- Pages
- 312
- ISBN10
- 0060899220
- ISBN13
- 9780060899226
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Histoires vraies, Biographies, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Autobiographies et mémoires, Journalisme littéraire, Nourriture, Cadeaux pour mamie, Cuisiniers et chefs
- Première publication
- 2000
- Titre original
- Kitchen Confidential
- Évaluation
- 4,15 sur 5
- Description
- A deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade from Chef Anthony Bourdain, laying out his more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine—now with all-new, never-before-published material