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100 dishes from the gastronomic megacity. if you want sushi, miso soup, gyoza, ramen, donburi, bento, tonkatsu, lotus root chips, mochi, or a yuzu sorbet…they’re all here.
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Tokyo Cult Recipes, Maori Murota, Mikio Ida, Pierre Javelle
- Langue
- Année de publication
- 2015
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- (rigide)
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- Titre
- Tokyo Cult Recipes
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Maori Murota, Mikio Ida, Pierre Javelle
- Éditeur
- Murdoch Books
- Publié
- 2015
- Format
- rigide
- Pages
- 272
- ISBN10
- 1743365942
- ISBN13
- 9781743365946
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Japon
- Évaluation
- 4,35 sur 5
- Description
- 100 dishes from the gastronomic megacity. if you want sushi, miso soup, gyoza, ramen, donburi, bento, tonkatsu, lotus root chips, mochi, or a yuzu sorbet…they’re all here.