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Das Standardwerk bietet Studierenden und Praktikern im Gastgewerbe praxisorientiertes BWL-Wissen. Es strukturiert den Lehrstoff nach Lehrplänen, präsentiert praktische Situationen und sichert den Lernerfolg durch umfassende Aufgabenblöcke. Die 7. Auflage enthält zahlreiche Aktualisierungen zu Zahlen und Begriffen.
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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe, Sabrina Dettmer, Arnold Czwikla, Harald Dettmer
- Langue
- Année de publication
- 2016
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- (rigide)
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- Sous-titre
- managementorientiert
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Sabrina Dettmer, Arnold Czwikla, Harald Dettmer
- Éditeur
- Handwerk und Technik
- Publié
- 2016
- Format
- rigide
- Pages
- 416
- ISBN13
- 9783582049674
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Manuels, Commerce, Affaires & Gestion, Manuels de lycée
- Description
- Das Standardwerk bietet Studierenden und Praktikern im Gastgewerbe praxisorientiertes BWL-Wissen. Es strukturiert den Lehrstoff nach Lehrplänen, präsentiert praktische Situationen und sichert den Lernerfolg durch umfassende Aufgabenblöcke. Die 7. Auflage enthält zahlreiche Aktualisierungen zu Zahlen und Begriffen.