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- 240pages
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This cookery book presents authentic recipes from every region of China. There are colour photographs for virtually every recipe and for any special ingredients and step-by-step techniques featured. There is also information on equipment and cooking techniques.
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Yan-kit's Classic Chinese Cookbook, Yan kit So
- Langue
- Année de publication
- 1998
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- (souple)
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- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Yan kit So
- Éditeur
- Dorling Kindersley
- Publié
- 1998
- Format
- souple
- Pages
- 240
- ISBN10
- 0751305634
- ISBN13
- 9780751305630
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Chine, Littérature asiatique
- Évaluation
- 3,95 sur 5
- Description
- This cookery book presents authentic recipes from every region of China. There are colour photographs for virtually every recipe and for any special ingredients and step-by-step techniques featured. There is also information on equipment and cooking techniques.