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- 240pages
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A DK favorite back in print, complete with mouthwatering new photography Celebrated culinary expert Yan-kit So combines more than 100 colorful Chinese recipes with a comprehensive, step-by-step visual guide to the ingredients, equipment, and techniques that will help you unlock the door to the classic Chinese kitchen.
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Yan-kit's classic Chinese cookbook., Yan kit So
- Langue
- Année de publication
- 1991
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- (souple)
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- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Yan kit So
- Éditeur
- Dorling Kindersley
- Publié
- 1991
- Format
- souple
- Pages
- 240
- ISBN10
- 0863182593
- ISBN13
- 9780863182594
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Chine, Littérature asiatique
- Évaluation
- 3,95 sur 5
- Description
- A DK favorite back in print, complete with mouthwatering new photography Celebrated culinary expert Yan-kit So combines more than 100 colorful Chinese recipes with a comprehensive, step-by-step visual guide to the ingredients, equipment, and techniques that will help you unlock the door to the classic Chinese kitchen.