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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.
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Wild in der Küche, Erna Horn
- Traces d'humidité / éclaboussures
- Déchirure importante
- Langue
- Année de publication
- 1964
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- (rigide),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 6,28 €
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