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Das Räuchern von Fischen

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Edmund Rehbronn

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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine reizvolle Methode Fisch delikat zuzubereiten. Ob im selbstgebauten Räucherofen oder mit einem professionellen Räucherschrank – dieser Leitfaden der Räucherkunst für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen. Empfohlen von Fisch & Fang.

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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn

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Année de publication: 2013
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Titre: Das Räuchern von Fischen
Langue: Allemand
Auteurs: Edmund Rehbronn
Éditeur: Kosmos
Publié: 2013
Format: rigide
ISBN10: 3440132307
ISBN13: 9783440132302
Séries
Mots clés: Nonfiction, Loisirs et maison, Pêche
Description: Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine reizvolle Methode Fisch delikat zuzubereiten. Ob im selbstgebauten Räucherofen oder mit einem professionellen Räucherschrank – dieser Leitfaden der Räucherkunst für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen. Empfohlen von Fisch & Fang.