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Eine fesselnde Weltgeschichte des Essens von der Urgeschichte bis zur Gegenwart. Dieses Buch ist voll von faszinierenden Informationen, Überlieferungen und überraschenden Erkenntnissen – wie die Rolle von Zimt bei der Entdeckung Amerikas und wie Nahrung das Bevölkerungswachstum und die städtische Expansion beeinflusst hat.
Édition
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Kulturgeschichte des Essens, Reay Tannahill
- Langue
- Année de publication
- 1979
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- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Reay Tannahill
- Éditeur
- Deutscher Taschenbuch-Verlag
- Publié
- 1979
- Pages
- 383
- ISBN10
- 342301430X
- ISBN13
- 9783423014304
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Thème historique, Histoire, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Nourriture, Alimentation et boissons
- Titre original
- Food in history
- Évaluation
- 3,95 sur 5
- Description
- Eine fesselnde Weltgeschichte des Essens von der Urgeschichte bis zur Gegenwart. Dieses Buch ist voll von faszinierenden Informationen, Überlieferungen und überraschenden Erkenntnissen – wie die Rolle von Zimt bei der Entdeckung Amerikas und wie Nahrung das Bevölkerungswachstum und die städtische Expansion beeinflusst hat.