Le livre est actuellement en rupture de stock
La Scienza in cucina e l' Arte di mangiar bene, Faksimile-Ausgabe. Die klassische Kochkunst Italiens, italienische Ausgabe
Auteurs
Évaluation du livre
Paramètres
En savoir plus sur le livre
Il volume e tuttora in stampa da oltre cent'anni ed e stato tradotto in diverse lingue, tra le quali, ultima in ordine cronologico, il portoghese. L'opera di Artusi, considerata la prima trattazione gastronomica dell'Italia unita, e stata riscoperta e valorizzata dall'edizione critica curata da Piero Camporesi nel 1970, che ha prodotto come risultato indiretto l'inserimento a pieno titolo del trattato gastronomico artusiano nel canone della letteratura italiana."
Achat du livre
La Scienza in cucina e l' Arte di mangiar bene, Faksimile-Ausgabe. Die klassische Kochkunst Italiens, italienische Ausgabe, Pellegrino Artusi
- Langue
- Année de publication
- 2010
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Pellegrino Artusi
- Éditeur
- Giunti
- Publié
- 2010
- Format
- souple
- ISBN10
- 8809003861
- ISBN13
- 9788809003866
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Littérature italienne
- Titre original
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- Évaluation
- 4,3 sur 5
- Description
- Il volume e tuttora in stampa da oltre cent'anni ed e stato tradotto in diverse lingue, tra le quali, ultima in ordine cronologico, il portoghese. L'opera di Artusi, considerata la prima trattazione gastronomica dell'Italia unita, e stata riscoperta e valorizzata dall'edizione critica curata da Piero Camporesi nel 1970, che ha prodotto come risultato indiretto l'inserimento a pieno titolo del trattato gastronomico artusiano nel canone della letteratura italiana."