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Silvano Rodato Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book

Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book

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Silvano Rodato

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Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book, Silvano Rodato

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Année de publication: 2014
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État du livre: Abîmé
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Titre: Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book
Langue: Italien
Auteurs: Silvano Rodato
Éditeur: CLITT
Publié: 2014
Format: souple
Pages: 288
ISBN10: 8808534901
ISBN13: 9788808534903
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