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Parmi les recettes présentées, les classiques (rhum raisin, sorbet cassis, forêt noire), les glaces italiennes (sorbet, semifreddo, granité), les cornets et les Esquimau, les coupes glacées.
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Desserts glacés, Tim Robinson, Sarah OBrien
- Langue
- Année de publication
- 2007
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- (rigide),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 3,63 €
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- Titre
- Desserts glacés
- Sous-titre
- 180 délices ultra-frais
- Langue
- Français
- Auteurs
- Tim Robinson, Sarah OBrien
- Éditeur
- Marabout
- Publié
- 2007
- Format
- rigide
- Pages
- 415
- ISBN10
- 2501051130
- ISBN13
- 9782501051132
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine, Nourriture, Cuisiner, Desserts, Glace
- Description
- Parmi les recettes présentées, les classiques (rhum raisin, sorbet cassis, forêt noire), les glaces italiennes (sorbet, semifreddo, granité), les cornets et les Esquimau, les coupes glacées.