Petra Hagen Hodgson Livres

Since time immemorial, cooking and building have been among humanity’s most basic occupations. Both of them are rooted in necessity, but both of them also possess a cultural as well as a sensory, aesthetic dimension. And while it is true that cooking is a transitory art form, it gives expression to the periods of human cultural history just as architecture does. Moreover, both arts accord a central role to the materials employed. Both involve measuring and proportioning, shaping and designing, assembling and composing. This book pursues the astonishing parallels and deeply rooted connections between the art of building and that of cooking. A variety of essays takes up questions of materiality and proportioning. Attention will also be given to food cultivation and architecture, to the places where meals are prepared as well as a range of different culinary spaces. With articles by Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin, Ian Ritchie, and others.

Max Frisch (1911–1991) ist als Schriftsteller mit Romanen wie Stiller und Homo Faber sowie Theaterstücken wie Biedermann und die Brandstifter weltweit bekannt. Weniger bekannt ist, dass er ursprünglich Architekt war und bedeutende Spuren in diesem Bereich hinterließ, etwa mit dem denkmalgeschützten Freibad Letzigraben in Zürich. Sein kritischer Geist beeinflusst bis heute den städtebaulichen und gesellschaftsarchitektonischen Diskurs. Im Gegensatz dazu ist das architektonische Werk seines Vaters, Franz Bruno Frisch (1871–1932), der eine Vielzahl von Bauten realisierte, weitgehend unbekannt geblieben. Dessen Schaffen umfasst private Badepavillons, Arbeiter- und Angestelltenhäuser sowie öffentliche Bauten, die ebenfalls unter Denkmalschutz stehen. Das Buch schließt diese Lücke, indem es das architektonische Denken und Schaffen der beiden Frischs im Kontext ihrer Zeit untersucht. Es beleuchtet die Beziehungen zwischen Vater und Sohn und betrachtet architektonische sowie städtebauliche Fragestellungen ihrer jeweiligen Epochen. Zudem werden Parallelen zwischen Architektur und Literatur in Max Frischs Werk aufgezeigt, wodurch neue Interpretationsmöglichkeiten für das zentrale literarische Thema der Identitätsproblematik eröffnet werden.

Im Alter gemeinsam gärtnern: das Praxisbuch Für altersgerechtes Wohnen sind in den letzten Jahren zahlreiche neue Konzepte und gemeinschaftliche Wohnmodelle entwickelt worden. Dem Außenraum wurde bisher wenig Beachtung geschenkt. Dabei können gemeinschaftlich genutzte Gärten viel zu einer selbstständigen, gesunden und sinnerfüllten Lebensgestaltung bis weit ins hohe Alter beitragen, denn gerade nach der Pensionierung haben die Menschen Zeit für den Garten. Dieses Buch führt in 66 Schritten von der ersten Idee für ein gemeinsames Gartenprojekt über die Planung und Durchführung bis zur gemeinsamen Nutzung und der Pflege des Gartens. Die Grundlagen und das Wissen stammen direkt aus der Praxis. Der Anhang enthält 16 Arbeitsblätter, die ein praktisches Instrumentarium sind, um den Prozess zu unterstützen.