Bookbot

Évaluation du livre

4,5(10)Évaluer

En savoir plus sur le livre

Obsáhlá příručka pro studijní obor - provoz hotelů, restaurací a obor kuchař, číšník. Podává podrobné informace o historii pohostinství, provozovny, obsluhující pracovníci, společenská výchova, estetika, bezpečnost, druhy nábytku, jídelní a nápojoové lístky, způsoby, zásady, pravidla při obsluze, slavnostní hostiny, specifika v kavárně, barech, divadlech a mnoho dalších informací.

Achat du livre

Stolničení, Gustav Salač, Václav Hanuš, Ivan Moringl

Langue
Année de publication
1983
product-detail.submit-box.info.binding
(rigide)
Cet exemplaire n’est plus disponible.
ou
Afficher un autre exemplaire

Modes de paiement

4,5
Très bien
10 Évaluations

Il manque plus que ton avis ici.