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Učebnice pro 2. ročník středních hotelových škol studijního oboru provoz hotelů a společenské stravování.
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Technologie přípravy pokrmů, Jaroslav Netušil, Eva Křivánková, Josef Holas
- Langue
- Année de publication
- 1991
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- (rigide)
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- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Jaroslav Netušil, Eva Křivánková, Josef Holas
- Éditeur
- SPN
- Publié
- 1991
- Format
- rigide
- Pages
- 287
- ISBN10
- 8004254624
- ISBN13
- 9788004254629
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Manuels, Motivation & Bien-être, Médecine, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels de lycée, Santé & Bien-être, Nourriture, Alimentation & Régimes
- Description
- Učebnice pro 2. ročník středních hotelových škol studijního oboru provoz hotelů a společenské stravování.