Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Ve své knize „Fysiologie chuti“ se Jean Anthelme Brillat-Savarin nezaměřuje pouze na přípravu vynikajících pokrmů, ale také na duchaplné teorie o radostech u stolu, což představuje jakýsi životní názor. Tímto dílem založil novou formu psaní o jídle a významně přispěl k rozvoji kulinářského umění v Evropě. Na jeho počest nese řada pokrmů jeho jméno, například Savarin, ale také omeleta plněná plátky lanýžů a kousky bažanta nebo tartelety plněné směsí z bažantů, které se podávají s omáčkou z divočiny a drůbeže.
Achat du livre
O labužnictví, Jean Anthelme Brillat Savarin
- Langue
- Année de publication
- 1994,
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 6,85 €
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- O labužnictví
- Sous-titre
- Fyziologie chuti
- Langue
- Tchèque
- Éditeur
- Nakladatelství Lidové noviny
- Publié
- 1994
- ISBN10
- 8071061115
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Sciences sociales, Histoires vraies, Motivation & Bien-être, Médecine, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Thématique philosophique, Philosophie, Santé & Bien-être, Presse d'opinion & Essais, Nourriture, Alimentation & Régimes
- Première publication
- 1987
- Titre original
- Physiologie du gôut
- Évaluation
- 4,05 sur 5
- Description
- Ve své knize „Fysiologie chuti“ se Jean Anthelme Brillat-Savarin nezaměřuje pouze na přípravu vynikajících pokrmů, ale také na duchaplné teorie o radostech u stolu, což představuje jakýsi životní názor. Tímto dílem založil novou formu psaní o jídle a významně přispěl k rozvoji kulinářského umění v Evropě. Na jeho počest nese řada pokrmů jeho jméno, například Savarin, ale také omeleta plněná plátky lanýžů a kousky bažanta nebo tartelety plněné směsí z bažantů, které se podávají s omáčkou z divočiny a drůbeže.