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Experience the simple and elegant culinary delights of Japan, from sushi and tempura to steamed fish and noodles - a guide to ingredients and techniques is followed by 100 recipes, all shown in 600 beautiful and informative photographs.
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Japanese Cooking, Emi Kazuko
- Langue
- Année de publication
- 2020
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- (rigide)
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- Titre
- Japanese Cooking
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Emi Kazuko
- Éditeur
- Hermes House
- Publié
- 2020
- Format
- rigide
- ISBN10
- 1782144072
- ISBN13
- 9781782144076
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Japon, Littérature japonaise
- Évaluation
- 4 sur 5
- Description
- Experience the simple and elegant culinary delights of Japan, from sushi and tempura to steamed fish and noodles - a guide to ingredients and techniques is followed by 100 recipes, all shown in 600 beautiful and informative photographs.