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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.
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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn
- Langue
- Année de publication
- 1999
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- (souple)
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- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Edmund Rehbronn
- Éditeur
- Kosmos
- Publié
- 1999
- Format
- souple
- Pages
- 119
- ISBN10
- 344008499X
- ISBN13
- 9783440084991
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Loisirs et maison, Pêche
- Description
- Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.