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Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über die Physiologie des Geschmacks arbeitete er 25 Jahre lang. Brillat-Savarins Werk ist ein Kompendium literarischen, philosophischen und leiblichen Genusses.
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Physiologie des Geschmacks, Jean Anthelme Brillat Savarin
- Langue
- Année de publication
- 1983
- Reliure
- (rigide)
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- Sous-titre
- oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse
- Langue
- Allemand
- Éditeur
- Koehler und Amelang
- Publié
- 1983
- Format
- rigide
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Sciences sociales, Histoires vraies, Motivation & Bien-être, Médecine, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Thématique philosophique, Philosophie, Santé & Bien-être, Nourriture, Presse d'opinion & Essais, Alimentation & Régimes
- Première publication
- 1987
- Titre original
- Physiologie du gôut
- Évaluation
- 4,05 sur 5
- Description
- Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über die Physiologie des Geschmacks arbeitete er 25 Jahre lang. Brillat-Savarins Werk ist ein Kompendium literarischen, philosophischen und leiblichen Genusses.