Technologie pekařství 2. Bílé pekárny - Výrobny bílého pečivaCollectif d'auteursÉpuisé4,3Prévenez-moi
Směrnice pro zajištění bezpečnosti při práci v cukrovarnickém průmysluCollectif d'auteursÉpuisé4,3Prévenez-moi
Směrnice pro zajištění bezpečnosti při práci ve výrobnách suchého škrobu a dextrinuCollectif d'auteursÉpuisé4,3Prévenez-moi
Sešity vaření: Recepty DIA, Pečeme na svatbu (III. ročník, číslo 16. a 22.)Collectif d'auteursÉpuisé4,3Prévenez-moi
Bezpečnost pokrmů v gastronomii - malé a střední provozovny : postupy na zásadách HACCP : nové předpisy EU : praktická příručka pro pracovníky resturací a účelového stravování zejména malých a středních provozoven stravovacích služebMichal VoldřichÉpuisé4,3Prévenez-moi